Инструмент
Пекарский калькулятор
Выберите рецепт и нужное количество — пересчитаем все ингредиенты. Пропорции сохраняются: калькулятор только масштабирует количества.
Выберите рецепт и укажите число порций — пересчитаем ингредиенты. Если калькулятор не загрузился, откройте рецепт целиком в разделе «Рецепты».
Пропорции рецепта сохраняются — калькулятор только пересчитывает количества. Значения округлены для удобства. Топпинги «по желанию» и масло для жарки не масштабируются: их количество не зависит от числа порций.
Как пользоваться
Число порций удобно, когда печёте к столу на определённое количество людей. Вес муки — когда в доме осталось, например, 700 г и хочется пустить в дело всё.
Дрожжи и соль в маленьких количествах отмеряйте на кухонных весах с шагом в грамм: ошибка в пару граммов для них заметнее, чем для муки. Время расстойки и выпечки калькулятор не пересчитывает — ориентируйтесь на рецепт и проверяйте готовность.
Из чего печём
Тритикалевая мука трёх сортов помола — для хлеба и выпечки. Расскажем про наличие, цены и доставку.
Смотреть каталог